황신혜가 공개한 떡국 비법, ‘양파 육수’가 특별한 이유배우 황신혜(62)가 방송을 통해 공개한 떡국 비법이 화제를 모으고 있다.화려한 재료나 복잡한 조리법이 아닌, 단 하나의 재료 ‘양파’로 국물의 깊이를 완성하는 방식이었기 때문이다.평소 건강 관리와 식습관으로도 잘 알려진 황신혜답게, 이 떡국에는 맛뿐 아니라 몸을 생각한 선택이 고스란히 담겨 있었다.지난 14일 방송된 KBS 프로그램 ‘황신혜의 같이 삽시다’에서 황신혜는 아침 식사로 떡국을 준비했다.일반적인 사골이나 멸치 육수가 아닌, 양파를 우려낸 맑은 육수가 이 요리의 핵심이었다.그는 “국을 끓이기 전날 밤에 양파 육수를 미리 만들어 두고, 다음 날 데워 먹으면 훨씬 맛있다”고 말하며 자신만의 노하우를 전했다.전날 밤 준비하는 ‘양파 육수’의 힘..
