모두의 기록

고추장에 소주 한 잔 붓으면 생기는 일 의외로 쓸모 있는 주방·생활 꿀팁 집에 늘 있는 시판 고추장.막상 요리에 쓰다 보면 맛이 밋밋하거나 단맛과 짠맛이 따로 노는 느낌이 들 때가 있습니다.특히 비빔밥, 쌈장, 제육볶음처럼 고추장이 맛의 중심이 되는 음식일수록 “뭔가 한 끗이 부족한데?”라는 생각이 들기 쉽죠.이럴 때 고추장을 새로 사기보다, 집에 있는 소주를 아주 조금만 더해보는 방법이 의외로 효과적입니다.단순한 민간요법처럼 보이지만, 실제로는 음식점이나 주방에서 오래 활용돼 온 방식이기도 합니다.1️⃣ 고추장 특유의 텁텁한 냄새가 줄어든다고추장은 발효식품이라 오래 열어두거나 보관 상태에 따라 특유의 냄새가 강해질 수 있습니다.이때 소주를 소량 섞어주면 알코올이 휘발되면서 불쾌한 냄새 성분을 함께 날려..

한때 “AI 시대의 깐부”로 불 리던 엔비디아와 오픈AI의 관계에 균열 조짐이 나타나고 있다.엔비디아가 오픈AI의 차세대 인공지능 모델 학습과 운영을 지원하기 위해 추진하던1000억 달러(약 145조 원) 규모의 투자 계획이 사실상 보류 상태에 들어갔다는 보도가 나왔다.미국 유력 경제지 월스트리트저널(WSJ)은 현지시간 30일 복수의 소식통을 인용해“엔비디아 내부에서 해당 거래에 대한 회의론이 커지며 논의가 초기 단계에서 멈춰 있다”고 전했다.지난해 9월 양사가 대규모 투자 협력을 담은 양해각서(MOU)를 체결했지만,실제 집행을 위한 구체적인 논의는 거의 진전되지 않았다는 것이다.■ “법적 구속력 없다”… 젠슨 황의 신중 모드보도에 따르면 젠슨 황 엔비디아 CEO는내부적으로 이번 투자 합의가 법적 구속력..

황신혜가 공개한 떡국 비법, ‘양파 육수’가 특별한 이유배우 황신혜(62)가 방송을 통해 공개한 떡국 비법이 화제를 모으고 있다.화려한 재료나 복잡한 조리법이 아닌, 단 하나의 재료 ‘양파’로 국물의 깊이를 완성하는 방식이었기 때문이다.평소 건강 관리와 식습관으로도 잘 알려진 황신혜답게, 이 떡국에는 맛뿐 아니라 몸을 생각한 선택이 고스란히 담겨 있었다.지난 14일 방송된 KBS 프로그램 ‘황신혜의 같이 삽시다’에서 황신혜는 아침 식사로 떡국을 준비했다.일반적인 사골이나 멸치 육수가 아닌, 양파를 우려낸 맑은 육수가 이 요리의 핵심이었다.그는 “국을 끓이기 전날 밤에 양파 육수를 미리 만들어 두고, 다음 날 데워 먹으면 훨씬 맛있다”고 말하며 자신만의 노하우를 전했다.전날 밤 준비하는 ‘양파 육수’의 힘..

다이어트 중 술자리 안주 TOP 5술을 끊기 어렵다면, 안주로 ‘손해’를 줄이세요다이어트를 시작하면 가장 먼저 부딪히는 벽이 있습니다. 바로 술자리입니다.운동도 하고 식단도 챙기는데, 회식 한 번에 무너지는 느낌. “한 번쯤은 괜찮겠지”라고 생각하고 마셨다가 다음 날 체중보다 더 무서운 건 부기와 폭식, 그리고 자책감입니다.그렇다고 현실에서 술자리를 0으로 만들 수는 없습니다. 직장, 인간관계, 가족 모임까지… 어떤 시기에는 술자리가 ‘생활’이 됩니다. 그래서 다이어트는 완벽하게 통제하는 사람이 아니라, 통제 불가능한 상황에서 손해를 최소화하는 사람이 이깁니다.그리고 그 손해를 줄이는 가장 큰 포인트가 바로 안주 선택이에요.많은 사람들이 “술이 문제”라고 생각하지만, 실제로 체중과 컨디션을 크게 흔드는 ..

그동안 ‘민간인 통제선(민통선)’ 안쪽은 허가 없이는 접근하기 어려운 곳으로 알려져 왔습니다.하지만 최근 민통선 출입이 가능한 관광 열차·연계 코스가 확대되면서,열차를 타고 당일치기로 다녀올 수 있는 특별한 여행지들이 주목받고 있습니다.특히 3월까지는 날씨 부담이 적고, 관광객도 비교적 적어조용하고 의미 있는 여행을 즐기기 가장 좋은 시기입니다.아래는 열차 이동 + 당일치기 가능 기준으로 정리한민통선 인근·접경지역 추천 여행지 7곳입니다.3월까지 꼭 가봐야 할 당일치기 여행지 7곳1️⃣ 연천 한탄강 주상절리열차 접근성: ○ (연천역 연계)특징: 유네스코 세계지질공원, 겨울~초봄 풍경 최고추천 포인트: 얼어 있는 강 위와 주상절리 절벽 풍경소요 시간: 반나절2️⃣ 임진각 평화누리공원열차 접근성: ◎특징: ..